「恩典方塊酥」是嘉義名產方塊酥創始元祖、方塊酥發明店，本舖由原民國路遷移至中山路，民國四十五年結合中國北方烙餅及南方酥餅所研創出的精製西點，５０年以上老店的時間，現由第二代接手，依然堅持以純手工的方式呈現，不添加防腐劑，每天徐火烘焙烤出香酥脆，經手工所交織出的是２４３層口感的方塊酥。
　第二代黨先生從小在父親身旁學習幫忙，博士學位的他幾年前毅然決然接手這份使命；恩典方塊酥獨特的地方是那２４３層的豐富口感，全程手工精製過程，嚐到的是真實、幸福的香脆滋味、更多了一分真實的感動。